String para Array de chars

Oi galera, quem puder me ajudar eu agradeço.
Tô fazendo um algoritmo para converter uma expressão aritmética normal em notação polonesa pós fixa. O usuário deve entrar com uma String que representa uma espressão como por exemplo A * B + C, como devo fazer para colocar essa entrada num array de characters para poder analizar um por um os simbolos e gerar a saida?
A minha dúvida se resume em como assesar cada elemento da String para poder compar se ele é operando, operador ou parentese.
VALEU!