Super

Ela serve para várias coisas, portanto é melhor você ler sua apostila. É um bocado complicado explicar em um post
Um dos usos é para indicar que você quer usar um método da superclasse na implementação de um método da subclasse.
O outro uso é para indicar, em generics, que um determinado tipo passado como parâmetro deve ser uma superclasse do tipo indicado.

Cara, gaste 5 minutos no google Vai ter bastante resultado lá

Em linhas gerais serve para que uma Classe filha, se referencie diretamente para a Classe Mãe utilizando, por exemplos seu métodos…

Para dar superpoderes a sua classe!

Brincadeira, como dito acima, ela serve para você poder referenciar a classe mãe a classe atual, invocando por exemplo o seu construtor:

public class Cachorro {
    public Cachorro(String nome) {
         super(nome);
    }
}

Ou por exemplo para chamar um método que você sobrescreveu, mas em algum momento quer chamar o da classe pai primeiro:

@Override
public void metodoXpto() {
    super.metodoXpto();
}

Além de algumas coisas que eu não me recordo de cabeça, mas vale apena dar uma verificada melhor.