Pessoal estou montando um cadastro onde preciso trabalhar com horas, informando hora_inicial e hora_final, criei esses dois campos no banco de dados com o tipo Date pois vou precisar efetuar uma subtração( hora_final - hora_inicial). Fiz o mapeamento usando Hibernate Annotation, usei o tipo java.util.Date para representar esses dois campos.
A primeira duvida seria como formatar esse campo usando JSTL para o formato de hh:mm, a outra seria como fazer para efetuar a subtração.
Grato.