Gostaria de saber se existe algum curso em sao paulo que ensine programar java montando um programa completo como por exemplo um
“Controle de estoque”
Curso para quê, se você pode fazê-lo online e “di grátis”? http://developer.java.sun.com/developer/onlineTraining/new2java/divelog/
Valeu Daniel! Estava procurando algo assim tbm! 
Cara se vc esta procurando curso com instrutor e tudo, eu indico o sl 285 da sun, ele tem acesso a db (jdbc) e rmi, 70% dele eh pratico, eu acho que vale a pena,
abraco,