Meu camarada, não consegui fazer assim não. To fazendo certinho sim.
Um dia tento mais firmimente fazer com a tag <h:dateTable>
No momento só consegui fazer com o richfaces.
Não mudei nada, só adicionei a biblioteca do richfaces e usei a tag <rich:dateTable>
Só isso! Funcionou!!
Valeu!! Depois vou continuar tentando com a <h:>