Usar Ionic em um grande projeto para WEB é uma boa prática?

Eu e minha equipe estamos prestes a começar um projeto grande e iremos fazer versões web e mobile. Como não temos muito tempo, estamos olhando por frameworks que agilizam o nosso trabalho, como o Ionic (mas a questão também seria válida para outros como Angular puro, React, Vue.js, etc). A pergunta é: seria uma boa prática no sentido performático desenvolver uma plataforma web utilizando essas tecnologias? Ou seria melhor não utilizar essas, e procurar seguir o caminho de PWA sem utiliza-las? Ou ambos? Sei que o navegador sofre bastante para processar JavaScript, e como sabemos esses frameworks costumam trazer toneladas de arquivos js e gostaria de saber se é viável o front-end de um sistema que conterá a maior parte do público alvo na web ser feito utilizando um desses frameworks.