Valor default em um OptionsCollection

Olá pessoal.
Gostaria de saber como faço para deixar um valor por default no minha caixa de seleção.
Exemplo:
Tenho uma caixa de seleção (que é um OptionsCollection num JSP ) e este tem varios valores: 03, 05, 07… etc…
Quando acesso a tela ele traz como selecionado o 03, ou seja, o 1º da lista.
como faço pra, quando acessada a tela, deixar selecionado o 07 por exemplo ? (Sem botar o 07 em 1º da Lista)
Olhei os exemplos que já tinham no forum, mas nenhum sanou minha duvida.
Obrigado !