Você pode criar uma classe que recebe esse objeto e seta os atributos que você precisa:
public class ObjJSON {
private final long id;
private final String name;
public ObjJSON (Obj obj){ // Converte de obj para ObjJSON
this.id = obj.getId();
this.name = obj.getName();
}
}
// chamada
result.use(Results.json()).from(new ObjJSON(obj)).serialize();