Widget/SlideDown jQuery

Pessoal,

Estou com uma duvida do jQuery, gostaria de usar um container escondido somente com o cabeçalho para abrir ao clicar.
No link abaixo, no lado esquerdo da tela, temos varios containers (como em “Font Settings”) da forma que gostaria dentro de minha aplicação.
http://jqueryui.com/themeroller/

Gostaria de saber se é feito com o slideDown ou se tem algum widget para isso.
Muito obrigado

http://jqueryui.com/demos/accordion/

De modo geral, para saber o nome das coisas que você quer usar, basta dar uma passadinha em:

http://jqueryui.com/demos/

Então, o problema é que nao consigo abrir 2 de uma vez. Consigo mudar isso?

Na documentação do accordion diz que não é para usar se precisar abrir mais de um de cada vez, mas ele dá a solução também. Comece a ler nessa mesma página, onde está escrito isso. Lá tem um exemplo de código.