Apagar

Melhor é relativo, mas eu diria que, com C#, você deve ter as ferramentas que precisa, com C++ como segunda opção. Você precisará acessar dispositivos diversos e rodar em segundo plano, coisas que requerem acesso à hardwares e drivers, e que podem ser mais complicadas em outras linguagens (complicadas, não necessariamente impossíveis).

PS: não foi perguntado, mas considere obter orientação jurídica e de RH antes de implantar ou vender tal ferramenta, pois pode esbarrar em questões legais ou de confidencialidade das informações obtidas.

Abraço.

ótima resposta eu pensava exatamente isso