Arquivo TXT? JSON? OU MariaDB?

Olá pessoal.

Tenho uma loja virtual que utiliza busca de categorias de produtos no banco de dados a cada página carregada, então, como a loja tem mais ou menos 5 camadas de profundidade de categorias, são feitas 5 consultas ao banco de dados.

Queria saber a opinião de vocês se não seria melhor utilizar um arquivo com estas categorias em formato TXT ou Json para aumentar a performance? Visto quê, as categorias não mudam com regularidade e nem requer filtragem via PHP, a filtragem é feita através de um plugin JS.

Então, estático em arquivo ou 4,5,6,7 consultas ao DB?

Postgresql