"Banco de dados" txt C#

Programação .NET
#1

Estamos fazendo um trabalho da faculdade que consiste em um sistema para gestão comercial, porém básico, rodando no console e tal.
Esse sistema tem cadastro de funcionarios, clientes, produtos, pdv e relatorio de vendas.
Queríamos que alguns dados básicos (funcionários, clientes e produtos) já fossem carregados automaticamente ao abrir o sistema.
O próprio professor sugeriu gravar isso num txt, mas não explicou sobre.
Fiz uma pesquisa na internet e achei alguns conteúdos muito gerais.
Alguém tem aluma sugestão, dica, um site com um tutorial, qualquer coisa que pode ajudar?

#2

Sua dúvida também está geral. Entao só resta mesmo mostrar exemplos gerais como abaixo. Fora isso, seja mais específico sobre o que tentou fazer.

    public class MyClass
    {
        public string MyProperty { get; set; }
        public string MyProperty2 { get; set; }
    }

    IList<MyClass> list = new List<MyClass>
    {
        new MyClass() { MyProperty = "A1", MyProperty2 = "B1" },
        new MyClass() { MyProperty = "A2", MyProperty2 = "B2" }
    };

    using (var sw = new StreamWriter(@"C:\Users\Public\txt.txt"))
    {
        foreach (var item in list)
        {
            sw.WriteLine(string.Format("{0},{1}", item.MyProperty, item.MyProperty2));
            sw.Flush();
        }
    }