Dúvida rápida e simples: como botar javascripts no HTML?

Boa noite. Como eu faço pra aparecer no Chrome o resultado do seguinte código?

var book = { // Objetos são colocados entre chaves.
topic: “JavaScript”, // A propriedade “topic” tem o valor “JavaScript”.
fat: true // A propriedade “fat” tem o valor true.

book.topic -> GOSTARIA DE VER A SAÍDA DISSO AQUI.

É do livro "Javascript: o Guia definitivo. Eu gostaria de acompanhar com o Notepad++, só que não estou conseguindo. Não aparece nada no navegador.

Eis o HTML. Está errado?

HTML Document

Valew.