Eclipse 2023-12 + Java 17 não carregam os métodos

Olá pessoal,
tinha o java 11 + eclipse 2020-12 rodando, instalei o java 17 + eclipse 2023-12 e então tive dois problemas:

1. Os projetos no java 11 começaram a dar mensagem de erro:
   
   An internal error occurred during: “Requesting Java AST from selection”. 'boolean com.ibm.icu.text.UTF16.isSurrogate(char)
   
   => Fiz buscas na net, encontrei respostas, tentei diversas coisas mas nada deu certo (<a href="https://stackoverflow.com/questions/74751823/an-internal-error-occurred-during-requesting-java-ast-from-selection-boolea" class="inline-onebox">eclipse - An internal error occurred during: "Requesting Java AST from selection". 'boolean com.ibm.icu.text.UTF16.isSurrogate(char)' - Stack Overflow</a>)
   

2. Aí no java 17 + eclipse 2023-12 simplesmente não encontra nenhum método, como se não existisse.