Hibernate não está criando as tabelas

Estou com a seguinte dificuldade, estou configurando o hibernate para fazer a persistencia no postgresql. Porém, quando eu faço um teste com JUnit ele diz que rodou, não acontece erro nem falha e mesmo assim as tabelas não criadas.

Observações:

• O banco o banco foi criado

• A classe foi mapeada no hibernate.cfg.xml mapping class=“br.com.viciofitness.domain.Pessoa”

• No console, sobre a execução do JUnit acusa o seguinte

INFO: HHH10001001: Connection properties: {user=postgres, password=****}

mai 07, 2017 5:50:28 PM org.hibernate.engine.jdbc.connections.internal.DriverManagerConnectionProviderImpl buildCreator

INFO: HHH10001003: Autocommit mode: false

mai 07, 2017 5:50:28 PM org.hibernate.engine.jdbc.connections.internal.PooledConnections 

INFO: HHH000115: Hibernate connection pool size: 1 (min=1)

mai 07, 2017 5:50:28 PM org.hibernate.dialect.Dialect 

INFO: HHH000400: Using dialect: org.hibernate.dialect.PostgreSQLDialect

mai 07, 2017 5:50:32 PM org.hibernate.engine.jdbc.env.internal.LobCreatorBuilderImpl useContextualLobCreation

INFO: HHH000424: Disabling contextual LOB creation as createClob() method threw error : <strong>java.lang.reflect.InvocationTargetException</strong>

mai 07, 2017 5:50:32 PM org.hibernate.type.BasicTypeRegistry register

INFO: HHH000270: Type registration [java.util.UUID] overrides previous : org.hibernate.type.UUIDBinaryType@5fbdfdcf

mai 07, 2017 5:50:36 PM org.hibernate.tool.schema.internal.SchemaCreatorImpl applyImportSources

INFO: HHH000476: Executing import script ‘org.hibernate.tool.schema.internal.exec.ScriptSourceInputNonExistentImpl@20c0a64d’

O que pode estar causando isso?