HibernateUtil Multi-Projeto

Caros amigos,

Existem na internet e em livros várias implementações dessa classe,
mas de uma forma geral existe um bloco static onde é inicializado
a sessionFactory. Eu gostaria de poder re-utilizar esta mesma classe
em diversos projetos, gostaria de saber qual abordagem vocês utilizam
e se existe alguma best-pratice por parte da hibernate.org, pq
até agora eu não achei nada.