Gente, finalmente consegui trabalhar com esse banco que, apesar de ter algumas limitações, é um banco bem simples de se mexer. o HSQLDB. Então, quem quiser tirar dúvidas, só chamar aqui.
Tu chegou a ter muitos registros nas tabelas? Se sim, teve algum problema?
Olha, eu fiz um teste de carga e deu não deu muito.
Ele serve mais para lojas, mercados ou algo do gênero, onde a carga de dados não é tão grande. Como havia falado, é um banco com certas limitações e tal, mas ele atende a muitos requisitos, tanto de mobilidade, quanto segurança ou prevenção de perdas do banco.
Se você estiver pensando em um banco onde irá guardar uma massa de dados muito extensa, recomento de mysql pra cima. MongoBD, PostgreSQL, Oracle e outros. O HSQLDB não é muito recomendado não.