Porque o campo TextArea está ficando com espaços? (segue a imagem).
Código:
<textarea cols="160" name="observacao" id="observacao">
{{old('observacao', $pac->pac_obs) }}
</textarea>
Parece que voce mesmo colocou espaços.
Sem espaços:
<textarea cols="160" name="observacao" id="observacao">{{old('observacao', $pac->pac_obs) }}</textarea>