Lista de pacotes do Java

Tirando o próprio javadoc?
Não conheço.
Há vários anos atrás existia um site que exibia de forma gráfica toda a estrutura de classes, interfaces e enums do java.
Não sei se ainda existe.

Ola amigo !!! Eu falo tipo a referencia do site da Oracle, como esse link https://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/, só que em português, ou pelo menos destacando os mais utilizados, mostrando a descrição em português !

Cara, não sei quanto você conhece de programação, mas, esqueça essa ideia de português.
A única linguagem que possui algo parecido com o que você espera é PHP.
De resto, a maioria absoluta das linguagens é baseada em inglês.
Além disso, o idioma bretão é quase obrigatório em grande parte das vagas que você vai encontrar por aí.