Número de Níveis de Categorias Para Web

Muitos desenvolvedores que criar layouts para a plataforma VTEX(https://www.vtex.com/pt-br/) costuma criar as categorias das lojas virtuais com um subnível, exemplo Perfumes->Feminino. Daí para frente seria filtro. porém, quando você integra com a VTEX com a plataforma da B2W (Americanas, Shoptime, Submarino, Soubarato), lá existem quatro subníveis. Agora, considerando o schema.org, o mecanismo de busca do google, qual seria o melhor arranjo de categorias para a seguinte adequação ou equivalência:

Google - Site - Back-End

Considere também a necessidade de criação de relatórios, clientes fazendo buscas (interna ao site)