Quem tem curiosidade sobre o Java 7, ele está na fase de estabilização e correção de bugs, todos os recursos já foram implementados, dá pra acompanhar o beta:
http://jdk7.java.net/preview/
E o Netbeans 7 já suporta os novos recursos.
Sobre as VMs, a Oracle tinha 4:
1 - A OpenJDK, com código gratuito, abert o e livre (GPLv2)
2 - A VM oficial da Sun, com alguns codecs proprietários e algumas implementações não livres, mas performátias e uma licença gratuita, aberta (CDDL) mas não livre
3 - A JRockit gratuita, mas se não me engano com código fechado
4 - A JRockit comercial, mais rápida de todas, com mais ferramentas
A Oracle está trazendo recursos da JRockit pro OpenJDK, que vai continuar Open. Especula-se que as VMs gratuitas vão se fundir e ficarem com uma licença livre, e a VM proprietária deve ficar pras empresa que precisem de recursos sofisticados e suporte, no esquema que era o MySQL com a Sun ou com a MySQL AB.
Mas não achei no site da Oracle referência à JRockit comercial, não sei o que virou. A JRockit gratuita já testei antes, tem alguns recursos de monitoramente melhores que o da Sun, em alguns casos dizem ser mais rápida, mas não percebi diferença no dia a dia.