Estou com um projeto em que preciso ler arquivos em .doc e .docx manipulá-los com meu programa e salvar outro documento .doc ou .docx com as alterações feitas e gostaria de saber se há alguma linguagem(ou alguma biblioteca do java q eu não conheça) que facilite a minha vida com bibliotecas bem desenvolvidas. Também me interessa exportar pra pdf.
Os tópicos que encontro são bem antigos e algumas coisas bem desatualizadas.
Atualmente estou fazendo em java usando POI e iText