estou conseguindo excluir normalmente, só que para vê se exclui, preciso atualizar a página.
Segue meu codigo.
<ui:composition template="/WEB-INF/template/layoutPadrao.xhtml"
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xmlns:h="http://xmlns.jcp.org/jsf/html"
xmlns:f="http://xmlns.jcp.org/jsf/core"
xmlns:ui="http://java.sun.com/jsf/facelets"
xmlns:p="http://primefaces.org/ui"
xmlns:o="http://omnifaces.org/ui">
<ui:define name="titulo">Pesquisa de Fabricantes</ui:define>
<ui:define name="corpo">
<f:metadata>
<f:viewAction action="#{consultaFabricante.inicializa}" />
</f:metadata>
<h1>Pesquisa de Fabricantes</h1>
<h:form id="frmPesquisa">
<p:messages id="messages" autoUpdate="true" closable="true" />
<p:toolbar style="margin-top: 20px">
<p:toolbarGroup>
<p:button value="Novo" outcome="cadastroFabricante" />
</p:toolbarGroup>
</p:toolbar>
<p:dataTable id="fabricantesTable" value="#{consultaFabricante.lazyFabricanteDataModel}" var="fabricante"
styleClass="tabela-Fabricante" emptyMessage="Nenhum fabricante foi encontrado." rows="10"
rowsPerPageTemplate="20,30,40,50" paginator="true" paginatorAlwaysVisible="false"
paginatorPosition="bottom" reflow="true" lazy="true">
TABELA DE FABRICANTE
<p:column headerText="Código" style="width:100px; text-align:center;">
<h:outputText value="#{fabricante.codigo}" />
</p:column>
<p:column headerText="Nome" styleClass="coluna-pesquisa-fabricante">
<h:outputText value="#{fabricante.nome}" />
</p:column>
<p:column headerText="Editar / Excluir" style="width:120px; text-align:center;">
<p:button outcome="cadastroFabricante" icon="ui-icon-pencil" title="Editar">
<f:param name="fabricante" value="#{fabricante.codigo}"/>
</p:button>
-
<p:commandButton icon="ui-icon-trash" title="Excluir" oncomplete="PF('confirmacaoExclusao').show()"
process="@this" update=":frmPesquisa:confirmacaoExclusaoDialog">
<f:setPropertyActionListener value="#{fabricante}" target="#{consultaFabricante.fabricanteSelecionado}" />
</p:commandButton>
</p:column>
</p:dataTable>
<p:confirmDialog header="Exclusão de fabricante" id="confirmacaoExclusaoDialog"
widgetVar="confirmacaoExclusao" message="Tem certeza que deseja excluir o fabricante "
severity="alert">
<p:button value="Não" onclick="PF('confirmacaoExclusao').hide(); return false;" />
<p:commandButton value="Sim" update=":frmPesquisa:fabricantesTable" oncomplete="PF('confirmacaoExclusao').hide()"
action="#{consultaFabricante.excluir}" />
</p:confirmDialog>
</h:form>
</ui:define>
</ui:composition>