Tutorial para desenvolvimento de simples sistema em PHP

Olá, aprendi toda a sintaxe de php, fiz diversos cursos e assisti diversos vídeos a respeito de php no youtube(playlists), mas gostaria mesmo é de praticar, desenvolver algo sólido como uma simples aplicação que envolva banco de dados (PDO/MYSQLI) usando sessões e cookies além de níveis de usuários entre outros.
Poderia ser um site de notícias um qualquer sistema que seja de fácil entendimento e de preferência orientado a objetos.
Sei que quem for realizar um post aqui neste tópico também já foi iniciante um dia e gostaria de saber sobre como chegou a um nível satisfatório(como estudou), onde procuro um material de qualidade (sei da documentação/tenho livros de php), mas só isso não é o bastante sem uma prática, mas é muito abstrato para mim sem ver alguém fazer pelo menos uma única vez.