Alterar o nome da app na tag app_name do xml String

Bom dia amigos, estou com uma duvida na qual nao sei como resolver, é o seguinte, dentro do arquivo string.xml(res/values/string) tenho a propriedade app_name, onde defino o nome da minha app.

O que eu queria era alterar esse nome via codigo, pq eu tenho um campo onde o cliente digita o nome da empresa, eu qria pegar esse nome da empresa e setar na propriedade app_name do arquivo string.xml para exibir o nome da empresa do meu cliente na minha aplicação.

Agradeço se alguem puder me ajudar, abraços. =]

Opa cara tudo bem?

Então, eu nunca precisei alterar o arquivo String.xml em tempo real, e nem sei se isso é possível, mas vou te dar uma outra solução.
Porque não salva a informação em uma SharedPreference? Acho que ficaria melhor. Até mesmo para manipular a informação.

http://developer.android.com/guide/topics/data/data-storage.html#pref