Botão de volume para tirar fotos

Acredito que esse evento vai cair no onKeyDown da Activity, dai basta comparar com a KeyEvent

http://developer.android.com/reference/android/view/KeyEvent.html

Deu certo, obrigado pela dica, implementei dessa forma:

@Override
public boolean onKeyDown(int keyCode, KeyEvent event) {

if(keyCode == KeyEvent.KEYCODE_VOLUME_DOWN)
	{
		/*
		Colocar o código que precisa ser executado
		*/			
		
	}
			
	return super.onKeyDown(keyCode, event);
}

Só mais uma coisa, estou implementando meu código e está funcionando mas continua aparecendo a barra de volume, sabe se tem como ocultar essa barra?

Isso já não sei não.