Como criar uma tabela com bordas, tenho que desenhar linhas?

Quero criar uma tabela com 5 colunas, uma pra pôr a data, outra o item, outra o valor, etc… só que não sei como fazer, usando table layout não consegui colocar bordas e nem separar com tamanho exato uma coluna de outra… como eu faço uma tabela? Outra coisa, os itens serão inseridos pelo usuário, como eu faço pra rolar a tela só na parte da tabela, o resto do layout não deve rolar junto… como eu faço as bordas da tabela, como eu deixo a borda colorida e como eu faço pra criar as textviews quando o usuário digitar… qualquer informação sobre qualquer coisa que eu perguntei eu agradeço muito! Estou aprendendo…