Como eu faço

o plugin tu consegue nesse site aqui:

    http://eclipseme.sourceforge.net

   Tu pega  a última versão do plugin(0.5.5), descompacta na sua máquina e 
    coloca as pastas geradas dentro da pasta de instalação do eclipse. (as pastas terão nomes iguais as contidas na instalação do eclipse: plugins e features, é só sobreescrever)
    Lembre-se de reiniciar o eclipse para que ele verifique os arquivos adicionados.
    Na aba windows do menu principal escolha preferences e expanda a opção j2me.
    Escolha a a opção Plataform Components, click com o botao direito na opção wireless toolkit e navegue a té encontrar a pasta raiz da instalação do toolkit da sun ( eu uso o WTK2.2-beta), selecione OK e zé fini!
    Se tudo der certo tu vai visualizar as configurações de CLDC e MIDP disponíveis.
    Aí é só meter bronca na programação.

Disponha.