Inflar EditTexts em tempo de execução e obter seus textos posteriormente ANDROID

fala galera to precisando criar uns componentes em tempo de execuçao na minha aplicaçao e tava pensando em criar um layout com um EDITTEXT que é no caso o componente que eu quero criar, e inflar o layout quando for necessario, porem nao sei como faço para obter o texto do EditText inflado. Poderiam me ajudar? obg.